|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק חורפי ועשיר המהווה פתיח מצוין לארוחה המשפחתית
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, קבנוס, בצל סגול, כרישה, לוף, קרוטונים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, שורש, ברוקולי, קישואים, פלפלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, מרק צח, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, פטרוזיליה, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, דג לוקוס, לימון, תרד, יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, דג אנשובי, דג סלמון, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, גבינת רוקפור, חמאה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פטריות, ענבים, חצילים, פטל, בצל, קרוטונים, קארי, פסטה, חרדל, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פפריקה, שומשום, שמיר, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פינוק אמיתי המעשיר כל שולחן גבינות חגיגי. השלבים אינם מורכבים והתוצאה שווה את הזמן שלכם.
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת שמנת, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, אפרסק, בטטה, משמשים, חסה, לדר, מרגרינה, אגוזי מלך, לחמניה, שמן זית, רביולי, לחם, ניוקי, טוסט, מרק, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, מרווה
www.pascalpr.co.il
|
|
פינוק אמיתי המעשיר כל שולחן גבינות חגיגי. השלבים אינם מורכבים והתוצאה שווה את הזמן שלכם.
תפוחי אדמה,עירית,מלח,גזר,-ביצים
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת שמנת, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, אפרסק, בטטה, משמשים, חסה, לדר, מרגרינה, אגוזי מלך, לחמניה, שמן זית, רביולי, לחם, ניוקי, טוסט, מרק, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, מרווה
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא