להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
תפוחי אדמה,עשבי תיבול,טימין,אניס,אורגנו
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|