|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, רוזמרין, מרווה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, ציר עוף, חמאה, בצל, שורש, סלרי, כרישה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, בצל, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, גזר, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, עצם בקר, חזה אווז, בשר כתף, ציר בקר, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, בטטה, סלרי, יין אדום, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, גזר, מרווה, בהרט, שום
rest.co.il
|
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, עצם בקר, בשר, צוואר טלה, בצל לבן, גזר, שורש פטרוזיליה, בטטה, מרלו, יין, סוכר, טקילה, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח, עשבי תיבול, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף שלם צלוי ועסיסי במילוי תערובת של פטריות ובצל מטוגן לצד תפוחי אדמה מטוגנים ושחומים
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עוף שלם, קליפת לימון, פורטבלו, פלפלים, פטריות, כרובית, בצל, מיץ לימון, רום, קרוטונים, שמן זית, רוזמרין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, ציר עוף, בייקון, בשר, פירות ים, סרטנים, חמאה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, כרישה, תמר, יין לבן, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ביצים, מרק, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,טימין,אגוז מוסקט,-קמח,-אבקת מרק
, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, בצל, כרישה, לוף, עראק, ציר ירקות, גרגרי שומר, פלפל לבן, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא