|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מרק זה הנקרא הלאסלה מקורו בתפוצה היהודית של הונגריה והוא מתאים במיוחד לחג השבועות בו נוהגים להגיש ארוחות חלביות (דהיינו, ללא מאכלי בשר ועוף).
5 מנות
..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, דג קרפיון, בצל, פלפלים, פלפל אדום, עגבניות, שמן, גרעין, פפריקה מתוקה
www.sugat.com
|
|
צלי בשר בקר עם ירקות ותבלינים
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, כתף בקר, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר, קלי, עלי דפנה, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קדירת בשר חגיגית
עשירת צבעים ובעיקר נימוחה וטעימה
מתאימה לימי שישי וערבי חג
המצרכים וההכנה:
משמנים קדירה במרגרינה
חוצים ופורסים 6 בצלים לפרוסות דקות
1/2 מניחים בתחתית הקדירה.
מטגנים קוביות..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, עוף, בשר, שזיפים, בטטה, בצל, מרגרינה, אטריות, סילאן תמרים, אורז, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, קינמון, גזר, טימין, שום
www.pirge.co.il
|
|
מרק עדשים ודלעת-פירגה
מרק דלעת ועדשים
מרק נהדר לימי חורף סגריריים במיוחד.מאד עשיר ומזין.
מצרכים:
כוס או יותר עדשים ירוקות - להשרות בהרבה מים כל הלילה
שמים בסיר מרק גדול:
1/2 מכמות העדשים (א..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, קישואים, פטריות, עדשים, בטטה, דלעת, בצל, לפת, מרק ירקות, אטריות, פטרוזיליה, גזר, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
עוף בפטריות-פירגה
עוף עם פטריות ברוטב פטריות ומיני תפוחי אדמה שלמים
מחבת עמוקה ורחבה או סיר שטוח ורחב מספר 28 או 30
מקור:פירגה
מצרכים:
8 חלקי עוף עם או בלי עור לבחירתכם.
30 מיני תפוחי אדמה..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, עוף, פטריות שמפיניון, בצל, סילאן תמרים, אגוזים, שמן, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, שום
www.pirge.co.il
|
|
מאפה כרובית תפוחי אדמה ובצל-אפוי בשכבות
כבר הכנתי המון תבשילי ומאפי כרובית ובכל זאת רוצה כל פעם משהו קצת אחר.
היום האחר זה התיבול.
בכל אופן, מתאים גם רוטב עגבניות או רוטב בשמל.
אפשר גם רק ש..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, כרובית, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, סילאן תמרים, חומץ, פפריקה מתוקה, שום
www.pirge.co.il
|
|
מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה.
המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות.
המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א':
6 תפוחי אדמה מקולפ..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, עוף, שמנת מתוקה, חלב, פטריות, בצל, לפת, ביצים, קלי, קרח, אגוז מוסקט
www.pirge.co.il
|
|
ירקות מוקרמים בשמנת גבינות ופטריות
מתכון ישן וטעים מאד שאהוב על כולם . ההכנה די זהה והשינויים הקטנים הם שעושים את ההבדלים.
ניתן להכין רק מתפוחי אדמה כשההכנה אותה הכנה.
ירקות לבחירה:
כרובית,ב..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות, כרובית, בטטה, בצל, תירס, גזר, פירורי לחם, שמן, קלי, אגוז מוסקט
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר בנגיעות כרובית ברוטב אדום עם ירקות
עוד תבשיל נהדר שהכנתי לנו בשילוב ירקות בשר וטעמים.
חלק מהקציצות ניתן להשאיר בלי רוטב,אולי לא כולם אוהבים.
מקור:פירגה
מצרכים לקציצות:
1/4 קילו ..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,מלח,אבקת מרק,-קמח,-אורגנו
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, כרובית, בצל, בטטה, גזר, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה
www.pirge.co.il
|
|
|