|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
תפוחי אדמה,קימל,פפריקה,מרק,כתף בקר,-פפריקה מתוקה
, בשר בקר, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, לוף, רסק עגבניות, שמן, כרוויה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
