מתכונים עם תפוחי אדמה, קלי, מיץ לימון, בצל ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא טלה

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..

תפוחי אדמה,קלי,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו,-טלה , שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני אמא, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

תפוחי אדמה,קלי,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו,-טלה , עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

נתחי עוף בלימון חומוס ופטריות

נתחי עוף בלימון-פירגה נתחי עוף בלימון חומוס ופטריות מצרכים: 300 עד 500 גרם נתחוני עוף 200 גרם פטריות טריות חתוכות לרבעים 2 בצלים קצוצים 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים 2 תפוחי אדמה מבושלים ..

תפוחי אדמה,קלי,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו,-טלה , עוף, פטריות, חומוס, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי עוף, מתכוני עוף בלימון, מתכוני חומוס ופטריות

www.pirge.co.il

ירקות שורש בניר כסף למנגל וגם….

ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים: ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה: קלחי תירס בצלים תפוחי אדמה בטטות ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב ראשי שום ראשי סלרי גדולים ומקולפים ראשי פט..

תפוחי אדמה,קלי,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו,-טלה , נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי עץ, בטטה, לוף, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות שורש, מתכוני כסף, מתכוני למנגל

www.pirge.co.il

כדורי טונה בציפוי בייגלך וביסלי קריספי

כדורי טונה בציפוי ביגלה וביסלי-פירגה כדורי טונה מגולגלים באגוזים גרוסים או פירורי בייגלך וביסלי - קריספי. לארוחת פינגר-פוד תכניסו כל כדור לספלון ניר. אם לא רוצים להכין כדורים תכניסו לכלים..

תפוחי אדמה,קלי,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו,-טלה , בשר, דג טונה, מלפפונים חמוצים, זיתים שחורים, סלרי עלים, בצל ירוק, שורש, גמבה, חסה, אגוזים, בייגלה, קטשופ, ביצים, מיונז, אגוזי קשיו, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי טונה, מתכוני ביסלי, מתכוני קריספי

www.pirge.co.il

שורשים צעירים בחמאת תימין עם קרם חזרת תוצרת בית

תפוחי אדמה,קלי,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו,-טלה , בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, ארטישוק, לוף, יין לבן, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני צעירים, מתכוני חמאת

www.bishulim.co.il

מעקודה

פשטידה אוורירית של תפוחי אדמה, ביצים ועשבי תיבול, שספק נאפית ספק מיטגנת בתנור. לפני שאתם מתחילים לעבוד תמצאו סיר מתאים - גבוה וצר בקוטר 18-16 ס”מ, רצוי עם ציפוי (טפלון).

תפוחי אדמה,קלי,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו,-טלה , ביצים, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מעקודה

www.hashulchan.co.il

שפונדרה עם ירקות בתנור

השפונדרה הוא נתח שיש בו כל מה שצריך תבשיל טוב: בשר, שומן ועצמות. להשלמת התמונה דרוש רק בישול ארוך ואיטי ללא הפרעה. הירקות שישהו במחיצתו רק ירוויחו מכל העניין (ואפשר לגוון ולהחליף אותם בירקות..

תפוחי אדמה,קלי,מיץ לימון,בצל,-שמן קנולה,-פסטו,-טלה , שפונדרה בקר, בצלצלים, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני שפונדרה, מתכוני ירקות בתנור, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..