|
שפונדרה ותפוחי אדמה מדורה בפויקה. אריאל כהן- שף. מתכון לבשר. מתכון לפוייקה.
www.mako.co.il
|
|
רוצים לשדרג את העוף יום אחרי?
אז אם נשאר לכם: עוף בגריל,עוף במלח, עוף מבושל ברוטב
או כל עוף אחר תכינו ממנו שניצל עוף.
מצרכים:
חלקי עופות מבושלים- בפולקה למשל אפשר בקלי קלות לשלוף את העצם
צלח..
תפוחי אדמה,קלי,עצם בקר
, שניצל, עוף, לוף, פירורי לחם, קמח מצות, רוטב צ'ילי, ביצים, חרדל, שמן, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מי אמר שצריך לעבוד הרבה כדי להגיש לאורחים מנה חגיגית וטעימה, שכוללת גם תוספת?
(צילום: רותם פרץ)
function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date..
www.xnet.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי אדמה,קלי,עצם בקר
, עוף, כבד, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
תפוחי אדמה,קלי,עצם בקר
, בשר בקר, טלה, כרוב לבן, פול, בצל לבן, כוסברה, סלרי, לוף, מרק, כורכום, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף מיקי זוארץ, בלדי
תפוחי אדמה,קלי,עצם בקר
, שריר בקר, ראש שום, שעועית, בצל, חומוס, מרק עוף, ביצים, חיטה, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
היכונו לקרב הגדול! בזירה: ספריבס עגל ותפוחי אדמה, מול ארוחה צמחונית. לא ברור מי מנצח?! לפניכם מתכון נפלא מבית היוצר של סקאלה. ספריבס- לא לקשוחים בלבד.
תפוחי אדמה,קלי,עצם בקר
, בשר, שורש, קליפת תפוז, תפוחי עץ, מרינדה, רוטב סויה, דבש, שמן זית, זרעי כוסברה, שום, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, רוזמרין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
את המתכון הזה למדנו להכין פעם מגברת צעירה בת העיר קליארי שבסרדיניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה אז בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק הזה והתוצאה - שפתיים יישקו
תפוחי אדמה,קלי,עצם בקר
, כתף טלה, עגבניות שרי, פטריות, בצל, פירורי לחם, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
את המתכון הזה למדנו להכין מגברת צעירה בת לעיר קליארי שבסרדניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק והתוצאה – שפתיים ישקו.
תפוחי אדמה,קלי,עצם בקר
, כתף טלה, עגבניה שרי, עגבניות, פטריות, בצל, פירורי לחם, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,קלי,עצם בקר
, שוק טלה, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא