|
המתכון של אהרוני לפיש אנד צ'יפס - דגים וטוגנים. לא נסתיר את האמת: כדי להכין את הארוחה הכייפית הזאת צריך לטגן, ולא מעט, ובשמן עמוק.
תפוחי אדמה,קליפת לימון,מלח,דג לוקוס,-שמן קנולה
, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, מיץ לימון, בירה, שמן, קמח, שמן זית, חרדל, קמח תופח, ביצים, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
תפוחי אדמה,קליפת לימון,מלח,דג לוקוס,-שמן קנולה
, ציר דגים, שמנת, זוקיני, שמן זית, חרדל, טימין, פלפל, שום
rest.co.il
|
תפוחי אדמה,קליפת לימון,מלח,דג לוקוס,-שמן קנולה
, גזר, קישואים, כוסברה, כרישה, בצל, פלפל אדום, קליפת תפוז, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון
www.bishulim.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,קליפת לימון,מלח,דג לוקוס,-שמן קנולה
, ציר דגים, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|