|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, לוף, יין לבן יבש, ניוקי, חרדל, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח נהדר לכל ימות השנה, ובמיוחד שובה לב בפסח. שימו לב: את המוס מכינים יום קודם.
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, שמנת מתוקה, חמאה, יין, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, שוקולד חלב, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שמן קנולה, קקאו, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, דג טונה, מלפפונים חמוצים, בצל ירוק, לימון, זיתים, שמרים, סוכר, אריסה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
דונטס עם מרקם משובח במיוחד, שמושג בזכות מרכיב יוצא דופן: מחית תפוחי אדמה. ואל תדאגו – לפירה אין שום השפעה על הטעם (צילום: אסנת לסטר) function createCookie(name,value,days) {
..
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, חמאה, חלב, אבקת סוכר, מרגרינה, שמרים, שמן, בצק, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בראוניז פאדג'יים נהדרים, שמוכיחים כי עוגה כשרה לפסח לא חייבת להיות יבשושית ומבאסת. ואם אופים אותם בתבניות אישיות ומוסיפים קרם נוטלה-חלבה מקבלים קאפקייקס מושחתים מקבלים באהבה גם גנאש שוקולד. ..
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, שמנת מתוקה, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, ממרח נוטלה, חלמון, קמח מצה, קקאו, חלבה, סוכר, שמן, קרם
www.xnet.co.il
|
|
בלי שמרים ובלי בלגנים: לחמניות סקונס עשירות וקלות להכנה, שישדרגו כל ארוחת בוקר וערב. ואם בא לכם לשדרג את השדרוג, החליפו את הצימוקים במה שבא לכם – משוקולד צ'יפס עד אגוזים
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, חמאה, קליפת לימון, אוכמניות, צימוקים, רום, קמח תפוחי אדמה, אבקת אפיה, קורנפלור, סוכר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
כך תכינו בלי בעיה בורקס נפלא, עם בצק פריך ומילוי גבינה עשיר בורקס גבינה מבצק פריך (צילום: ליטל ארזי) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Dat..
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, חמאה, שמן, בצק, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,קמח,ביצים,-פלפל,-פירורי לחם,-כורכום
, שמנת חמוצה, בצל ירוק, בטטה, לוף, קמח תפוחי אדמה, עירית, שום
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא