|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, חרדל, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית המשלבת בין הנינוחות של הקארי לטעם הדומיננטי של השרימפס. אסור לפספס
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, עוף, שומר, בצל לבן, לימון, ליים, פלפל חריף, קוקוס, קארי, רוטב דגים, חלב קוקוס, סוכר, שמן, ביצים, למון גראס, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה איטלקית המשלבת בין הנינוחות של הקארי לטעם הדומיננטי של השרימפס. אסור לפספס
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, עוף, שומר, בצל לבן, לימון, ליים, פלפל חריף, קוקוס, קארי, רוטב דגים, חלב קוקוס, סוכר, שמן, ביצים, למון גראס, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, חלמון, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, חלמון, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
ניקוי מאכל פסטה מתפוחי אדמה טטעעייםם מאוד צורתו צורת הזית
מטובל ברוטבי פסטה למינהם עדין ומדהים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, אגוז מוסקט, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לניוקי ביתי ברוטב שמנת עם פורטובלו, שום וחמאה. מנה צמחונית משגעת וטעימה להפליא
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, חלמון, ביצים, שמן זית, מלח גס, מלח, בזיליקום, שום, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לניוקי ביתי ברוטב שמנת עם פורטובלו, שום וחמאה. מנה צמחונית משגעת וטעימה להפליא
תפוחי אדמה,קמח,ניוקי
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, חלמון, ביצים, שמן זית, מלח גס, מלח, בזיליקום, שום, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא