|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
תפוחי אדמה,קמח,פטרוזיליה,עירית,סלרי
, בשר, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, אגסים, שומר, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,קמח,פטרוזיליה,עירית,סלרי
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גזר, בצל, שורש פטרוזיליה, יין לבן, חרדל, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,קמח,פטרוזיליה,עירית,סלרי
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גזר, בצל, שורש פטרוזיליה, יין לבן, חרדל, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה,קמח,פטרוזיליה,עירית,סלרי
, עצם בקר, עוף, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, אטריות, ביצים, קמח תפוחי אדמה, שמיר, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
תפוחי אדמה,קמח,פטרוזיליה,עירית,סלרי
, בייקון, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, שומר, בצל, לוף, יין לבן יבש, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון למרק המדהים ניתן לידיי ע"י גרטי, בעלת מסעדה חביבה באיזור מינכן שבמחוז בוואריה גרמניה.
המתכון הוא בן מאות שנים ועובר דורות בין בני המשפחה שלה. אמנם המתכון אינו סודי אך גרטי טוענת שהלחם..
תפוחי אדמה,קמח,פטרוזיליה,עירית,סלרי
, חמאה, שמנת, שמנת חמוצה, בצל, כוסברה, גזר, לוף, שורש פטרוזיליה, לחם שחור, לחם שיפון, חרדל, מרק, זרעי כמון, קימל, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,קמח,פטרוזיליה,עירית,סלרי
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
