|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, אנטריקוט בקר, בייקון, בצל, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, שוק טלה, שורש, בטטה, בצל, עגבניות שרי, חרדל דיז'ון, דבש תמרים, שמן זית, קלי, סילאן תמרים, שום, טימין, קימל, זרעי כוסברה, מלח, גזר
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, שוק טלה, בטטה, בצל, עגבניות שרי, חרדל דיז'ון, דבש תמרים, שמן זית, קלי, סילאן תמרים, שום, טימין, קימל, זרעי כוסברה, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, שוק טלה, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, דבש תמרים, שמן זית, קלי, סילאן תמרים, שום, טימין, קימל, זרעי כוסברה, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, פילה מדומה בקר, סלרי עלים, בצל שאלוט, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, עצם בקר, חזה אווז, בשר כתף, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, בטטה, סלרי, יין אדום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, גזר, טימין, מרווה, בהרט, שום
rest.co.il
|
|
המנה האולטימטיבית לאוהבי הבשר - נתח קצבים משובח עם שעועית ירוקה, פירה תפו א ורוטב לימון קטיפתי
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, נתח קצבים בקר, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, חמאה, שעועית ירוקה, בצל לבן, חצילים, תירס, שורש, יין אדום, רום, דבש, למון גראס, שומשום, ג'ינג'ר, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,רוזמרין,ציר בקר,פלפל שחור,בקר,-פטריות
, בשר כתף, ליים, ארטישוק, יין אדום, קמח לבן, שמן סויה, דבש תמרים, שמן זית, מלח, טימין, פלפל אנגלי, גזר, מרווה, זעתר
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא