|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, קימל, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, בצל, שומר, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, גזר, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, בצל, שומר, סלרי, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, חלמון, קמח, גזר, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, אנטריקוט בקר, בייקון, בצל, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
המנה האולטימטיבית לאוהבי הבשר - נתח קצבים משובח עם שעועית ירוקה, פירה תפו א ורוטב לימון קטיפתי
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, נתח קצבים בקר, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, חמאה, שעועית ירוקה, בצל לבן, חצילים, תירס, שורש, יין אדום, רום, דבש, למון גראס, פלפל שחור, שומשום, ג'ינג'ר, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, אוסובוקו, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, מלח גס, גזר, טימין, בהרט
www.mouse.co.il
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, פילה מדומה בקר, סלרי עלים, בצל שאלוט, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח גס
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, שוק טלה, בטטה, בצל, עגבניות שרי, חרדל דיז'ון, דבש תמרים, שמן זית, קלי, סילאן תמרים, טימין, קימל, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,שום,רוזמרין,ציר בקר,בקר,-פטריות
, שוק טלה, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, דבש תמרים, שמן זית, קלי, סילאן תמרים, טימין, קימל, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא