|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, זוקיני, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, ברוקולי, קישואים, פלפלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, מרק צח, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, מלח, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, עצם בקר, עוף, בשר בקר, סלרי, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, אטריות, ביצים, קמח תפוחי אדמה, פטרוזיליה, שמיר, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מדהים פשוט מדהים
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, ציר עוף, חמאה, שמנת, סלרי, כרישה, בצל, מרגרינה, ציר ירקות, שקדים, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג אפרוני פרננדס
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, עגבניות, ראש שום, לוף, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, זרעי אניס, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אורן לוקסנבורג, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, שמנת חמוצה, שורש חזרת, סוכר לבן, שמן זית, קלי, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שמיר
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, דלעת, בצל, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, מרק, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,שורש,עירית
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, גבינה, חמאה, שורש פטרוזיליה, בצל לבן, כרישה, תירס, דלעת, לוף, ערמונים, גרעין, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|