|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שורש,פפריקה חריפה,לוף,בצל,-שקדים
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
תפוחי אדמה,שורש,פפריקה חריפה,לוף,בצל,-שקדים
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, גזר, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
