|
6-4 מנות • 25 דק’ הכנה • 2 מרכיבי הפטנט כאן הם תפוח האדמה המגורר ורוטב הסויה - לא תזהו את טעמם, אבל הם יעניקו את הגוון העמוק והמרקם הדרוש למרק
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, בקר, שמנת חמוצה, יוגורט, פטריות שמפיניון, בצל, יין לבן, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, זוקיני, כרובית, בצל, שומר, לוף, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, צלעות טלה, בשר, גמבה, פלפל ירוק, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מסורתי, שבו מבשלים פול עם תפוחי אדמה קצוצים בישול איטי בחלב. בסוף מוסיפים פרמזן, והתוצאה היא פירה מנחם וטעים. אפשר לבשל עם ציר עוף או ירקות, לשמירה על הצבע הירוק של הפול.
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, ליים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
זה סלט שאני מכינה הרבה לארוחת ערב, כשכולם חוזרים רעבים ומחפשים משהו שהוא קצת יותר מסלט. מכניסים שקית תפוחי אדמה קטנטנים למיקרו, ובזמן שהם מתרככים מטפלים בכל השאר.
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, פטריות שמפיניון, לימון כבוש, בצל סגול, לימון, סלרי, יין, אגוזי פקאן, שמן זית, קלי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, בשר בקר טחון, עוף, עגבניות, כוסברה, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, דג אמנון, דג סלמון, דג טונה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, שמן, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, בשר בקר טחון, עוף, עגבניות, כוסברה, קישואים, לימון, כרוב, בצל, גזר, לפת, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה
www.xnet.co.il
|
|
הרושטי היא לביבת תפוחי אדמה גדולה ופריכה המגיעה אלינו משוויץ.נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון הטעים
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמיר,מלח,-קמח,-פלפל לבן,-נענע
, גבינה צהובה, שמנת, פטריות שמפיניון, בצל, פטרוזיליה
www.chef-lavan.co.il
|
|
|