|
מרק עגבניות וקרעפלך-פירגה
מרק עגבניות מזרח ומערב
מרק בטעם מזרחי עם נגיעות קרעפלך טעימות להפליא במלית פירה
מצרכים למרק:
3 עגבניות מגוררות בלי קליפה
3 כפות גדושות רסק עגבניות
כפית סחוג או פפרי..
תפוחי אדמה,שמיר,סלרי עלים,מלח,בצל,-קמח
, עוף, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, סחוג
www.pirge.co.il
|
|
כן. אני יודע שיש מיליונים, אבל אם לשפוט לפי התגובות המתקבלות כשאני מגיש אותו, זה שאני מכין הוא השני הכי טעים אחרי זה של דודה שלי... והתוספת שלה זה שתי כנפיים וגרוגרת של הודו למה שאני עושה :-..
תפוחי אדמה,שמיר,סלרי עלים,מלח,בצל,-קמח
, כנפיים עוף, גרון עוף, שורש פטרוזיליה, קישואים, שומר, גזר, לוף, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בבישול ארוך דמוי חמין והתוצאה - תבשיל חום וריחני עם טעמים נישכחים, טעמים של ברווז. חמין ברווז היא מנה יהודית מזרח אירופאית במקורה. אני הוספתי ניחוחות והשפעה איטלקית.
תפוחי אדמה,שמיר,סלרי עלים,מלח,בצל,-קמח
, ברווז שלם, שעועית לבנה, לימון, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
