מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן זית, שום, מיץ לימון, לוף, בצל

ירקות שורש בניר כסף למנגל וגם….

ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים: ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה: קלחי תירס בצלים תפוחי אדמה בטטות ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב ראשי שום ראשי סלרי גדולים ומקולפים ראשי פט..

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,לוף,בצל , נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי עץ, בטטה, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות שורש, מתכוני כסף, מתכוני למנגל

www.pirge.co.il

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,לוף,בצל , עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, סלק, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

מרק ראש לוקוס עם פול ירוק, עגבניות, תפוא וכוסברה

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,לוף,בצל , דג לוקוס, פלפל חריף, פול, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, כרישה, שומר, גזר, מרק, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני לוקוס, מתכוני פול ירוק

food.walla.co.il

פילה דניס עם סלסה של צלפים ועגבניות על פירה שורשים מעודן

באדיבות השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג אפרוני פרננדס

תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון,לוף,בצל , דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, עגבניות, ראש שום, שורש, צלפים, פטרוזיליה, זרעי אניס, רוזמרין, עירית, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה דניס, מתכוני סלסה, מתכוני צלפים

food.walla.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..