|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמרים, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, דג בקלה, חלב, מלפפונים חמוצים, מרלו, חרדל דיז'ון, חלמון, קמח מצה, ביצים, מיונז, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, עירית, טימין, טרגון, רוקט
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, בשר בקר טחון, שומן כבש, בטטה, בצל, שמן קנולה, צנוברים, קפה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, זעתר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, דג נסיכת הנילוס, דג אמנון, דג טונה, בצל, פלפל ירוק, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מולה, שמן, רסק עגבניות, פטרוזיליה, כוסברה, מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
המנה האולטימטיבית לסוף השבוע, עוף בזיגוג הדרים בתוספת תפוחי אדמה פריכים
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, עוף שלם, קליפת לימון, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר, טימין, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
שמים בקערה:
1/4 כוס יין לבן
4 כפות שמן זית
מלח גס
טימין
פלפל שחור גרוס טרי
פלפל אדום חריף
פפריקה אדו..
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, דג לוקוס, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, יין לבן, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, מלח גס, טימין
www.pirge.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,מיץ לימון
, בשר בקר, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא