|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
תפוחי אדמה,שמן זית,שום,קמח חיטה,פלפל אדום,מיץ לימון,בצל,-שורש
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, גזר, סלק, שמרים, סוכר, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
