|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עירית,-������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, זוקיני, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אורן לוקסנבורג, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עירית,-������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת חמוצה, שורש חזרת, סוכר לבן, קלי, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שמיר
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף ג'רלד פרננדס מקייטרינג אפרוני פרננדס
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עירית,-������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, עגבניות, ראש שום, לוף, מיץ לימון, צלפים, פטרוזיליה, זרעי אניס, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון להכנת מרק דלעת עם צ'ילי וסילאן, באדיבות השף יזהר דניאל מקפה פולה.
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עירית,-������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, דלעת, בצל, רוטב צ'ילי, גזר, מלח
www.cooks.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עירית,-������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, שמנת, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, זוקיני, קישואים, לימון, יין לבן יבש, ציר ירקות, גזר, טימין, מרווה, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עירית,-������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, דלעת, בצל, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, מרק, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עירית,-������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלמון, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עירית,-������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, חמאה, בצל, ארטישוק ירושלמי, תותים, לוף, ציר ירקות, שמן, שום, פטרוזיליה, גזר, טימין, פלפל שחור, מלח, כמהין
www.foodis.co.il
|
|
|
