מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן זית, שמן, גבינה, אגוזים

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

תפוחי אדמה,שמן זית,שמן,גבינה,אגוזים , עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

ירקות שורש בניר כסף למנגל וגם….

ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים: ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה: קלחי תירס בצלים תפוחי אדמה בטטות ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב ראשי שום ראשי סלרי גדולים ומקולפים ראשי פט..

תפוחי אדמה,שמן זית,שמן,גבינה,אגוזים , נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, מיץ לימון, שוקולד, מרשמלו, טחינה, לאפה, קלי, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות שורש, מתכוני כסף, מתכוני למנגל

www.pirge.co.il

ניוקי סלק בחמאת מרווה ובזיליקום

כופתאות קטנות ורכות של בצק תפוחי אדמה וסלק ברוטב חמאתי ומעודן של מרווה ובזיליקום ובליווי מוצרלה ופרמזן

תפוחי אדמה,שמן זית,שמן,גבינה,אגוזים , חמאה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, סלק, קמח, חלמון, ביצים, אגוזי מלך, שקדים, מלח גס, שום, מרווה, בזיליקום, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני ניוקי סלק, מתכוני חמאת מרווה, מתכוני בזיליקום

www.mako.co.il

מרק ארטישוק, רוקפור וטרגון

שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.

תפוחי אדמה,שמן זית,שמן,גבינה,אגוזים , גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, לוף, יין לבן יבש, אגוזי מלך, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק, מתכוני רוקפור, מתכוני טרגון

www.hashulchan.co.il

סלט אבוקדו, תפוחי אדמה וגבינת פטה

סלט פשוט וקל להכנה עם שלוב טעמים מעולה.

תפוחי אדמה,שמן זית,שמן,גבינה,אגוזים , גבינת פטה, אבוקדו, עגבניות, עלי תרד, לימון, שקדים, בזיליקום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט אבוקדו, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני גבינת פטה

www.cookshare.co.il

גראטן תפודי ראטֵה ושומר עם גבינת בּוּשֵה ותימין

תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..

תפוחי אדמה,שמן זית,שמן,גבינה,אגוזים , גבינת עיזים, שמנת, חמאה, שומר, ליים, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני גראטן, מתכוני שומר, מתכוני גבינת

www.hashulchan.co.il

פשטידת לקט ירקות בציפוי פיקנטי

לקט ירקות-פירגה ללחוץ על התמונות להגדלה פשטידת לקט ירקות בציפוי נגיסות קריספיות. הפעם בחרתי להכין מאפה מלקט ירקות מוכן של סנפרוסט שמורכב מ: תפוח אדמה, אפונה, שעועית ירוקה, תירס וגזר – במש..