|
המאכל הזה נוצר מירקות שהתבשלו במים של סיר האידוי לקוסקוס. אצל הטריפוליטאים לא אוכלים את הקוסקוס רטוב כמו אצל המרוקאים, אלא מגישים אותו יבש כתוספת לתבשיל, ממש כמו אורז. את הירקות מועכים ומתבל..
תפוחי אדמה,שמן קנולה,מיץ לימון,לוף,-שמן זית,-שום,-אריסה
, לימון כבוש, קישואים, דלעת, חצילים, גזר, שמן תירס, כרוויה, קימל, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
