המאכל הזה נוצר מירקות שהתבשלו במים של סיר האידוי לקוסקוס. אצל הטריפוליטאים לא אוכלים את הקוסקוס רטוב כמו אצל המרוקאים, אלא מגישים אותו יבש כתוספת לתבשיל, ממש כמו אורז. את הירקות מועכים ומתבל..
תפוחי אדמה,שמן קנולה,קימל,לוף
, לימון כבוש, קישואים, דלעת, חצילים, גזר, מיץ לימון, שמן תירס, כרוויה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|