|
השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, דג פרידה, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, דג מוסר, עגבניות שרי, בצל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, פלפלים, כוסברה, לימון, בטטה, גזר, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, מלח גס, טימין, שום
saloona.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, עוף, כבד, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מי אמר שצריך לעבוד הרבה כדי להגיש לאורחים מנה חגיגית וטעימה, שכוללת גם תוספת?
(צילום: רותם פרץ)
function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Date..
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, שוק טלה, לימון, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, שום
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, שפונדרה בקר, ראש שום, בצל, בירה, סוכר חום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, שוקיים עוף, בשר בקר טחון, חזה אווז, בצל, ספגטי, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מאכל עירקי זה היה נהוג להכין בעיקר עם דגים ושאר שאריות אוכל שנשאר בבית. זהו שדרוג המנה.
מתחת לשכבת האורז יש שכבות תפוחי אדמה עוף או בשר ובצל מטוגן.
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, שוקיים עוף, בצל, אורז, כורכום, מלח, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, כתף בקר, כבד עגל, שומן כבש, יין לבן יבש, עריסה, צנוברים, שמן זית, רוטב סויה, פטרוזיליה, שום, כמון, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
בדרך כלל שמבשלים את העוף עם הפסטה יוצא המרקם דייסתי הפסטה סופגת
את רוב הנוזלים ותבשיל הקדירה נשאר ללא רוטב וגם עלול להשרף בתחתית
בשיטה שפיתחתי עם הפרשר מייקר ניתן לבשל סיר בתוך סיר או קערה ב..
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, עוף, בצל, גזר, קישואים, סלרי, פסטה, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, צוואר כבש, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, בצל, כרובית, ראש שום, כוסברה, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, שמן זית, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, נענע, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, כורכום, זעפרן, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
תפוחי אדמה,שמן,עצם בקר,-קמח,-גבינת פטה,-אבקת מרק
, אסאדו בקר, בקר, ציר עוף, אפונה, בטטה, בצל, שומר, לוף, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא