|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
תפוחי אדמה,שמן,רסק עגבניות,קמח,פלפל,פירורי לחם,פטרוזיליה,מלח,לימון
, בשר בקר, חומוס, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
תפוחי אדמה,שמן,רסק עגבניות,קמח,פלפל,פירורי לחם,פטרוזיליה,מלח,לימון
, בשר בקר, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
תפוחי אדמה,שמן,רסק עגבניות,קמח,פלפל,פירורי לחם,פטרוזיליה,מלח,לימון
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, ארטישוק, מיץ לימון, קמח מצה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
יוצאי טריפולי יתקוממו אולי על הפגיעה במתכון המסורתי, אבל טונה משומרת היא וריאציה טובה ומעניינת למילוי הבשר השגרתי
תפוחי אדמה,שמן,רסק עגבניות,קמח,פלפל,פירורי לחם,פטרוזיליה,מלח,לימון
, דג טונה, בצל, רום, שמן זית, ביצים, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה, קינמון
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, שמן, רסק עגבניות, קמח, פלפל, פירורי לחם, פטרוזיליה, מלח, לימון?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן, רסק עגבניות, קמח, פלפל, פירורי לחם, פטרוזיליה, מלח, לימון
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
