מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שמן,שוק טלה,פלפל שחור,לוף
, עצם בקר, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שורש, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שמן,שוק טלה,פלפל שחור,לוף
, עצם בקר, בצל, סלרי, לבבות ארטישוק, עגבניות, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|