המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,תירס,פלפל אדום,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,תירס,פלפל אדום,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, עוף, בצל אדום, שעועית לבנה, פלפל צהוב, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, סלרי, יין אדום, חומץ בן יין, רוטב טבסקו, גרעין, מרק עוף, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, קינמון, קורנית, אורגנו, רוקט, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,תירס,פלפל אדום,מיץ לימון,גזר,-שמן קנולה
, עוף, בצל, סלרי, בצל אדום, עגבניות, שעועית לבנה, פלפל ירוק, פלפל צהוב, כוסברה, יין אדום, מרק, מרק עוף, שמן זית, גרעין, חומץ בן יין, רוטב טבסקו, קורנית, אורגנו, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, פלפל, כמון, פפריקה, קינמון, רוקט, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|