|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
תפוחי עץ,קמח מלא,עצם בקר,חמאה,-פלפל שחור
, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוזים, שומר, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך סדנה של ארז קומרובסקי.
תפוחי עץ,קמח מלא,עצם בקר,חמאה,-פלפל שחור
, תפוחים, דלישס, קמח שיפון, קמח לבן, פוקצ'ה, שמרים, סוכר, בצק, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
