|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, תמר, תפוחי עץ, יין לבן חצי יבש, בצק עלים, קרם, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, דבש, ביצים, חלמון, קינמון
www.mako.co.il
|
|
הפתעה בתוך הפתעה: ממלאים תפוחים קטנים במרציפן ונועצים מקל קינמון. את התפוחים עצמם מטמינים בתערובת של עוגת שקדים בחושה ואופים.
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, ברנדי, אבקת אפיה, גרעין, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח, קרם, מרק, מקל קינמון, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לבצק פריך ושמנת במילוי תפוחים, שקדים וצימוקים. שילוב מפתיע ומרעננן
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, חמאה, שמנת, לימון, צימוקים, בצק, קמח, אבקת אפיה, סוכר, מרגרינה, ביצים, שקדים, תמצית וניל, קינמון, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבצק פריך ושמנת במילוי תפוחים, שקדים וצימוקים. שילוב מפתיע ומרעננן
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, חמאה, שמנת, לימון, צימוקים, בצק, קמח, אבקת אפיה, סוכר, מרגרינה, ביצים, שקדים, תמצית וניל, קינמון, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
ביסטוק היא מנה קלאסית צרפתית, שנולדה כדי לנצל בריושים, שלא נמכרו ביום הכנתם: פורסים את הבריוש, טובלים בסירופ סוכר, מורחים בקרם שקדים ואופים. המאפה שמתקבל ממכר כל כך, שיש מאפיות שמייצרות בריו..
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, דלישס, קרם שקדים, מי הדרים, ביצים, סירופ, וניל, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, בקר, חלב, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, תמר, שזיפים, אגסים, יין אדום, אבקת אפיה, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, פילו, וניל, שמן, קמח, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים.
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תמר, יין לבן חצי יבש, בצק עלים, חלמון, סילאן תמרים, ביצים, קרם, דבש, קינמון
food.walla.co.il
|
|
עוגת דבש מיוחדת עם קוביות תפוחי עץ ותמרים שהושרו ביין אדום. ויש גם בונוס: היא טעימה אפילו יותר יום - יומיים אחרי האפייה
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, גבינה, לבנה, תפוחי עץ, רימון, תמר, שזיפים, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ברנדי, סוכר חום, סוכר לבן, שקדים, ביצים, חלבון, אגוז מוסקט, קקאו, פילו, ריבה, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן
food.nana10.co.il
|
|
עוגת דלעת בחושה בניחוח קינמון עם קוביות תפוחים, פירות יבשים וציפוי עדין של אבקת סוכר
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, שזיפים, תאנים, דלעת, משמשים, אבקת אפיה, שמן קנולה, קמח מלא, שוקולד, ביצים, דבש, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
במקום להיאבק עם ג’לטין ולהתפלל מול התנור, מיכל מוזס מכינה עוגות גבינה בכוס (או בספל או בגביע). מקציפים, מקפלים, מסדרים בשכבות ולא חוששים לרגע מקריסה או מהתמוטטות
תפוחים,רום,אבקת סוכר
, בקר, גבינה, גבינת ריקוטה, חמאה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת, משמשים, יין, מיץ לימון, ג'לי, חביתה, מרק, פילו, קרם, סוכר, סוכר וניל, מקל קינמון, מלח, תמצית וניל, נענע
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא