|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, חמאה, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תמר, יין לבן, רום, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, ג'לי, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, וניל, סוכר, קלי, קרם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, בוטנים, וופלים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
רסק תפוחים קצף ופירורים-פירגה
עוגת רסק תפוחים עם קצף ופירורי בצק
רסק תפוחים קצף ופירורים-פירגה
מחברה ששמה בישראל רחל (אוקל'ה)
והגיעה אלי דרך חברתי ישראלה
תוך כדי ההכנה שידרגתי את העוגה לגמ..
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, חמאה, קליפת לימון, קוקוס, יין, פודינג וניל, ריבת תאנים, סוכר וניל, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, ביצים, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
תפוח בדבש גרסת 2010: קלתית העוגה עשויה מבלילה של עוגיות פיננסייר והיא בעלת מרקם גס אך אוורירי וטעם שקדי עשיר. חשוב לעטוף את התבנית (או הרינג) בנייר אפייה, כדי שבלילת הפיננסייר לא תזלוג. מתוך..
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תמר, שומר, רום, אגוזי לוז, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, דבש, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון הדורש מעט השקעה, אלו מכם שיעיזו ימצאו מתכון עשיר בטעמים שהניגוד בין החמימות והחומציות של העגבניות והמתיקות והקרירות של הגלידה הוא פשוט שמימי
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, חמאה, עגבניות שרי, אגסים, צימוקים, תפוזים, סוכר חום, פיסטוקים, סוכר, מקל וניל, מקל קינמון, כוכב אניס, נענע
www.mako.co.il
|
|
אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, חמאה, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
food.walla.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, משמשים, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, ביצים, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
|
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, כבדי עוף, כבד עוף, חמאה, גבינת פטה, כוסברה, בצל, יין אדום, ברנדי, סוכר חום, ריבת גזר, סילאן תמרים, חומץ, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
תפוחים,שקדים,לימון,אגוזים,-שמן זית,-מיץ לימון
, חמאה, תפוחי עץ, תמר, רום, אגוזי לוז, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, קלי, דבש, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא