ביום שישי, היום שבו אסרה הדת הקתולית על מאמיניה לאכול בשר, נהגו אנשי טוסקנה להכין מרק לחם עם כרוב שחור ושמן זית. מאות שנים לאחר מכן, לאחר גילוי אמריקה, הצטרפו למתכון עגבנייה ושעועית ואז הפך ..
תרד,פלפל שאטה,עלי תרד,עגבניות,בזיליקום,-חסה ערבית
, שעועית יבשה, כרוב שחור, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל סגול, מנגולד, כרישה, גזר, לחם שחור, שמן זית, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|