|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
בצק
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, חלה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
בצק
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, חלב, לימון, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, קמח, קלי, חלה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לבצק שמרים במילוי מקורי וממכר, לא רק לשונאי הפרג
בצק
, לימון, קמח, שמרים, סוכר, חלמון, מרגרינה, ביצים, ריבת חלב, ביסקוויט, חלבה, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
אי אפשר לחגוג את פורים בלי אוזני המן, קבלו מתכון לאוזני המן מבצק משודרג עם מלית פרג קלאסית
בצק
, חמאה, שמנת, חלב, לימון, צימוקים, רום, קמח, אבקת אפיה, סוכר, מרגרינה, ביצים, אבקת סוכר, אגוזי מלך, ביסקוויט, דבש, תמצית וניל, פרג
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבצק נימוח במילוי תערובת של צימוקים אגוזים שומשום ודבש, רק חצי שעה עבודה
בצק
, חמאה, צימוקים, אבקת סוכר, חלמון, קמח, אגוזים, אגוזי מלך, שקדים, סוכר, דבש, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן במילוי מסורתי. קיימת גם גרסת פרווה צריך רק להחליף את החלב במים ואת החמאה במרגרינה
בצק
, חלב, חמאה, תמר, רום, קמח תופח, סוכר, מרגרינה, חלמון, ביצים, אבקת סוכר, סילאן תמרים, דבש, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, תמצית וניל, גרגירי פרג
www.mako.co.il
|
|
|