|
מנה עיקרית מדהימה כוללת את התוספת מרשימה לאירוח
בירה
, שוק עגל, בצל, סלרי, דלעת, יין לבן יבש, ערמונים, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
בירה
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
בירה
, אוסובוקו, ראש שום, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, פלפלים, רסק עגבניות, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, ציפורן, פפריקה, פפריקה חריפה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
בירה
, אוסובוקו, בשר, בצל, בירה גינס, יין אדום, סילאן תמרים, מרק, פלפל שחור, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
בירה
, אוסובוקו, טלה, ציר עוף, בייקון, עוף, שמנת, סלרי, כרישה, כוסברה, לבבות ארטישוק, בירה שחורה, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, דבש, קרם, שום, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אניס, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
גיל חובב מחפש את המנה של המדינה: נתח טלה בליווי ארטישוק ירושלמי ובתיבול של רסק עגבניות, בירה שחורה וקארי - המתכון המלא ממסעדת קדרת המכשפה
בירה
, טלה, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, שעועית ירוקה, גמבה, שמן זית, רסק עגבניות, קארי, מרווה, טימין, נענע, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
גיל חובב מחפש את המנה של המדינה: נתח טלה בליווי ארטישוק ירושלמי ובתיבול של רסק עגבניות, בירה שחורה וקארי - המתכון המלא ממסעדת קדרת המכשפה
בירה
, טלה, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, שעועית ירוקה, גמבה, שמן זית, רסק עגבניות, קארי, מרווה, טימין, נענע, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
בירה
, אוסובוקו, כרישה, בצל, שמן זית, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
חלקי הבשר המתאימים ביותר לאוסובוקו הם שריר הזרוע או שוק עם עצם.
בירה
, אוסובוקו, בשר, כרישה, בצל, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
בירה
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא