|
תבשיל אוסובוקו בבישול ארוך עם יין אדום
שזיפים,בשר,-סלק
, אוסובוקו, חצילים, עגבניות, בצל, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, שמן זית, טימין, פפריקה חריפה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
שזיפים,בשר,-סלק
, אוסובוקו, טלה, בצל, משמשים, צימוקים, יין אדום יבש, צנוברים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, זעפרן
www.munch.co.il
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
שזיפים,בשר,-סלק
, אוסובוקו, טלה, חבושים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, בירה, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|