|
קמח
, גבינת מוצרלה, אפונה, אורז מלא, פילו, אורז, ביצים, פירורי לחם, קמח מצה, שמן, רוקט, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
באדיבות סנדרו פלגריני מיקב לה טרה פרומסה במושב שחר
מתכוני עדות למאכלי פורים ממיטב בשלני פסטיבל אוכל כפרי ה-9 ביואב יהודה
www.2eat.co.il
|
|
ה"לביבות" הן למעשה רצועות בצק מיוחד מפותלות (או מסולסלות)
מטוגנות ומצופות ברוטב מתוק.
www.cookshare.co.il
|
קמח
, דג סול, צימוקים, אגוזי מלך, שקדים, סוכר, שוקולד מריר, דבש, קמח לבן, פלפל שחור, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
אמנם הן נקראות אוזני המן, אבל אין למתכון הזה כל קשר למה שקוראים באשכנזית אזני המן. מדובר בבצק מטוגן, בזוק אבקת סוכר, שמוגש עד היום על שולחנות יהודי רומא וטעמו כטעם המן ואולי מכאן שמו.
www.mevashlim.com
|
|
סופגניות בנוסח העיר ויארג'ו המוגשות בתקופת הקרנבל. לסופגניות צורת ביגל, עם חור באמצע, והן רכות וטעימות להחריד.
www.mevashlim.com
|
|
ביידיש קוראים למנה הזו פונצ'קע – שיבוש של מילה פולנית המתכוונת בדיוק לסופגנייה. באיטליה זו עוגה נפוצה לא רק בחנוכה. לכל אחד מאזורי איטליה יש מסורת סופגניות משלו עם מתכון משלו ואפילו שם משלו...
קמח
, חמאה, חלב, קליפת לימון, חלמון, שמרים, סוכר, שמן, קרם, תמצית וניל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
עוגיות פריכות עם לימון מגורד, אגוזים וקינמון. אומנם דורשות קירור ארוך במקרר לפני האפייה אך שוות כל רגע
קמח
, חמאה, לימון, סלק, אגוזי לוז, סוכר חום, אגוזים, ביצים, בצק, קינמון, ציפורן
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא