|
שמן
, גבינת מוצרלה, אפונה, אורז מלא, פילו, אורז, ביצים, פירורי לחם, קמח מצה, רוקט, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
ה"לביבות" הן למעשה רצועות בצק מיוחד מפותלות (או מסולסלות)
מטוגנות ומצופות ברוטב מתוק.
www.cookshare.co.il
|
|
אמנם הן נקראות אוזני המן, אבל אין למתכון הזה כל קשר למה שקוראים באשכנזית אזני המן. מדובר בבצק מטוגן, בזוק אבקת סוכר, שמוגש עד היום על שולחנות יהודי רומא וטעמו כטעם המן ואולי מכאן שמו.
שמן
, לימון, תירס, ברנדי, שמן חמניות, אבקת סוכר, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, קמח, מלח
www.mevashlim.com
|
|
סופגניות בנוסח העיר ויארג'ו המוגשות בתקופת הקרנבל. לסופגניות צורת ביגל, עם חור באמצע, והן רכות וטעימות להחריד.
www.mevashlim.com
|
|
ביידיש קוראים למנה הזו פונצ'קע – שיבוש של מילה פולנית המתכוונת בדיוק לסופגנייה. באיטליה זו עוגה נפוצה לא רק בחנוכה. לכל אחד מאזורי איטליה יש מסורת סופגניות משלו עם מתכון משלו ואפילו שם משלו...
שמן
, חמאה, חלב, קליפת לימון, חלמון, שמרים, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
