|
סמבל הוא ה"סחוג" של האינדונזים, או לפחות הפלפלפצ'ומה/הריסה שלהם. מוסיפים אותו כתבלין להמון מתכונים. מצאתי שהוא מתאים גם כממרח על לחם, וכמו שמשתמשים בסחוג.
המקור הוא אתי אלימלך, בסדנאת בישול ..
www.cookshare.co.il
|
|
בצל
, שעועית ירוקה, בצל שאלוט, כרוב לבן, תפוחי עץ, צימוקים, ברוקולי, תפוזים, כוסברה, נבטים, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, אגוזי פקאן, ביצים, קארי, טופו, דבש, כמון
www.xnet.co.il
|
|
מרק בטטה גינגר וירקות שורש
ניתן להגיש חם או קר
בצל
, ציר עוף, בטטה, סלרי, לוף, שורש, בצל ירוק, כוסברה, חלב קוקוס, דבש, שמן שומשום, בוטנים, גזר, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
בצל
, כוסברה, בצל ירוק, פסטה, פנה, חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, סוכר, בוטנים, מלח, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
האינדונזים מתבלים את מאכלי הגריל שלהם בתערובות מורכבות. את הדג, למשל, הם צולים בתוך עיסה של בוטנים (או חמאת בוטנים) עם תבלינים. מורחים את הדג, עוטפים בעלי בננה וצולים על הגחלים. את כל ההכנות..
בצל
, דג דניס, לימון, תמר, לוף, רוטב דגים, בוטנים, קארי, סוכר, שמן, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
בצל
, בשר, לימון, פלפל אדום, קליפת לימון, מיץ לימון, שמן, חלב קוקוס, שקדים, שום, גרגירי כוסברה, כמון, אניס, כורכום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
שיפודים קטנים וטעימים להפליא, בעלי מרקם רך ונימוח. שיפודים אלו הם חלק מתרבות אוכל הרחוב במזרח הרחוק וידועים היטב בעולם כולו. משרה הסטאיי מוסיף קשת של טעמים לבשר העוף שקשה לתאר אותה במילים, נסו ותהנו.
בצל
, חזה עוף, שורש, רוטב סויה, סוכר חום, שמן סויה, רוטב צ'ילי, לימונית, זנגביל, כורכום, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
בצל
, פרגיות, עוף, עצם בקר, ציר עוף, שורש, כוסברה, לוף, גזר, סלרי, שמן זית, חמאת בוטנים, דבש, רוטב סויה, חלב קוקוס, קוסקוס, אגוזי קשיו, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, כורכום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
בצל
, פרגיות, בצלצלים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, דבש, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, שמן, שום, כורכום, פלפל, מלח, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
בצל
, חזה עוף, שמנת מתוקה, ברנדי, משחת קארי, סוכר, חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב סויה, מרינדה, בוטנים, קלי, רוטב דגים, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|