מתכוני אינדונזי עם כורכום

כורכום , פרגיות, עוף, עצם בקר, ציר עוף, שורש, כוסברה, בצל, לוף, גזר, סלרי, שמן זית, חמאת בוטנים, דבש, רוטב סויה, חלב קוקוס, קוסקוס, אגוזי קשיו, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגית, מתכוני משרה, מתכוני ג'ינג'ר

www.foodis.co.il

סאטאי עוף – שיפודי עוף אינדונזים

כורכום , חזה עוף, שמנת מתוקה, בצל, ברנדי, משחת קארי, סוכר, חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב סויה, מרינדה, בוטנים, קלי, רוטב דגים, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מלח

ראו גם: מתכוני שיפודי עוף, מתכוני שיפודי, מתכוני עוף

www.foodis.co.il

סאטה לילית - (שיפודי פירות ים ודגים) - אינדונזיה – באלי

ראו גם: מתכוני סאטה, מתכוני שיפודי פירות, מתכוני פירות ים

rest.co.il

שיפודי סאטה אינדונזיים

שיפודים קטנים וטעימים להפליא, בעלי מרקם רך ונימוח. שיפודים אלו הם חלק מתרבות אוכל הרחוב במזרח הרחוק וידועים היטב בעולם כולו. משרה הסטאיי מוסיף קשת של טעמים לבשר העוף שקשה לתאר אותה במילים, נסו ותהנו.

כורכום , חזה עוף, שורש, בצל, רוטב סויה, סוכר חום, שמן סויה, רוטב צ'ילי, לימונית, זנגביל, כמון, שום

ראו גם: מתכוני שיפודי, מתכוני סאטה

www.mevashlim.com

שיפודי פרגיות ברוטב סאטה אינדונזי

כורכום , פרגיות, בצלצלים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, דבש, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, שמן, שום, פלפל, מלח, זנגביל

ראו גם: מתכוני שיפודי פרגיות, מתכוני פרגיות ברוטב, מתכוני רוטב סאטה

www.cookshare.co.il

אורז בסגנון אינדונזי

מקור המתכון בסדנא אינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. טעמתי והתאהבתי. בהתחלה חששתי מכמויות הכורכום, אבל זה הסתבר כ"שוס" לא קטן.

כורכום , ציר עוף, חמוציות, בצל, אורז פרסי, חלב קוקוס, שמן, מלח, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני אינדונזי

www.cookshare.co.il

קציצות אינדונזיות בחלב קוקוס

אתהקציצותהאלה טעמתי לראשונה בסדנא האינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. שיפצרתי אותן, בכך שהוספתי חמאת בוטנים לרוטב, ואנימ כינה אותן מתערובת של חצי בשר טחון וחצי בשר עוף טחון, כך ה..