|
רוטב סויה
, שעועית ירוקה, בצל שאלוט, כרוב לבן, תפוחי עץ, צימוקים, ברוקולי, תפוזים, כוסברה, נבטים, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן שומשום, אגוזי פקאן, ביצים, קארי, טופו, דבש, כמון
www.xnet.co.il
|
|
סמבל הוא ה"סחוג" של האינדונזים, או לפחות הפלפלפצ'ומה/הריסה שלהם. מוסיפים אותו כתבלין להמון מתכונים. מצאתי שהוא מתאים גם כממרח על לחם, וכמו שמשתמשים בסחוג.
המקור הוא אתי אלימלך, בסדנאת בישול ..
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב סויה
, כוסברה, בצל ירוק, פסטה, פנה, חלב קוקוס, חמאת בוטנים, רוטב צ'ילי, סוכר, בוטנים, מלח, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
רוטב סויה
, בשר, טלה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, חמאת בוטנים, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, רוטב דגים, פלפל לבן, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שיפודים קטנים וטעימים להפליא, בעלי מרקם רך ונימוח. שיפודים אלו הם חלק מתרבות אוכל הרחוב במזרח הרחוק וידועים היטב בעולם כולו. משרה הסטאיי מוסיף קשת של טעמים לבשר העוף שקשה לתאר אותה במילים, נסו ותהנו.
רוטב סויה
, חזה עוף, שורש, בצל, סוכר חום, שמן סויה, רוטב צ'ילי, לימונית, זנגביל, כורכום, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכון חגיגי וטעים המשלב טעמים של חריף ומתוק יחדיו.
רוטב סויה
, חזה עוף, אפרסק, בצל לבן, מיץ לימון, סוכר לבן, שמן סויה, קארי, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אתהקציצותהאלה טעמתי לראשונה בסדנא האינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. שיפצרתי אותן, בכך שהוספתי חמאת בוטנים לרוטב, ואנימ כינה אותן מתערובת של חצי בשר טחון וחצי בשר עוף טחון, כך ה..
רוטב סויה
, בשר בקר טחון, עוף, חלב, בצל, תמר, קוקוס, שורש, קטשופ, ביצים, פירורי לחם, שמן קנולה, קרם, מרק עוף, סוכר חום, חמאת בוטנים, ללא סוכר, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, פלפל צ'ילי, כורכום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בהולנד מגישים את הרוטב הזה במקום הקטשופ שלנו כתוספת לצ'יפס.
הרוטב מתאים גם לשיפודים. אפשר לצקת את הרוטב אחרי שהשיפודים יצאו מהגריל.
אפשרות שניה היא להשרות את פיסות העוף בחלק מהרוטב לכמה שעו..
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא