|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
מלח,כורכום
, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, יין, מרק עוף, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
מלח,כורכום
, כרעיים, עוף, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
מלח,כורכום
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
מלח,כורכום
, דג בקלה, לימון, בצל, עגבניות, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, ראש שום, חומץ, ביצים, לחם, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
מלח,כורכום
, בקר, לבבות עוף, בשר ראש, כרעיים, עוף, עגבניות, חומץ, אורז, אורז פרסי, רסק עגבניות, ביצים, סודה לשתיה, פלפל שחור, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
מלח,כורכום
, בשר בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, חומוס, בצל, לפת, ביצים, חיטה, שמן, פפריקה, פלפל, כמון
www.chef-lavan.co.il
|
מלח,כורכום
, בשר בקר, עצם בקר, חומוס, שעועית, תפוחי אדמה, בטטה, ביצים, אורז, חיטה מלאה, שום, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
מלח,כורכום
, בשר עוף טחון, אפונה, שומר, גזר, קלי, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
מלח,כורכום
, בשר עוף טחון, אפונה, שומר, גזר, קלי, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|