מתכוני אמנון עם שורש, מלח ללא עירית

שורש,מלח,-עירית , דג אמנון, דג מושט, נבטים, כרוב, כרפס, בצל ירוק, בצל, פלפל חריף, פטריות שמפיניון, פירורי לחם, רסק עגבניות, שמן, אגוז מוסקט, פלפל לבן

אמנון שלם אפוי במלית ירקות שורש

שורש,מלח,-עירית , דג אמנון, סלרי, כרישה, בצל, לוף, ארטישוק ירושלמי, גזר, לימון כבוש, פלפל ירוק, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, שום, זנגביל, פטרוזיליה, טימין, מלח ים

שורש,מלח,-עירית , דג אמנון, פלפל אדום, עלי בייבי, שמן זית, שקדים, ג'ינג'ר, שום, בלסמי, פלפל שחור

שורש,מלח,-עירית , דג אמנון, סלרי, כרישה, בצל, לוף, ארטישוק ירושלמי, גזר, לימון כבוש, תותים, פלפל ירוק, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, שום, זנגביל, פטרוזיליה, טימין, מלח ים