|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן,עגבניות שרי,יין לבן
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
שמן,עגבניות שרי,יין לבן
, דג בורי, קליפת לימון, לימון כבוש, ארטישוק, כוסברה, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
באין קלמנטינות - אני משתמשת בפרי עונתי אחר
שמן,עגבניות שרי,יין לבן
, עלי בייבי, לבבות ארטישוק, קלמנטינה, דומדמניות, שורש, מיץ תפוזים, חומץ בן יין לבן, סוכר חום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
שמן,עגבניות שרי,יין לבן
, לבבות ארטישוק, דומדמניות, קלמנטינה, שורש, מיץ תפוזים, סוכר חום, חומץ, ג'ינג'ר
rest.co.il
|
שמן,עגבניות שרי,יין לבן
, לבבות ארטישוק, קלמנטינה, דומדמניות, שורש, מיץ תפוזים, חומץ, סוכר חום, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
שמן,עגבניות שרי,יין לבן
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
|