|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, רימון, לוביה, לימון, לוף, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, בשר, שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, זיתים, יין לבן יבש, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, בשר בקר טחון, ארטישוק, לימון, קמח, שמן, פרוסות לחם, ביצים, מרק עוף, דבש, שום, פלפל שחור, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, שרימפס, ארטישוק, לבבות ארטישוק, לוף, בצלצלים, עלי בייבי, בצל סגול, יין לבן יבש, ביצים, חרדל, קמח לבן, סוכר חום, שמן זית, חומץ שרי, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, ג'ינג'ר, נענע
www.2eat.co.il
|
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, ציר עוף, סינטה בקר, חמאה, ארטישוק ירושלמי, פלפל אדום, בצל לבן, אפונה, גריסי פנינה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, ציפורן, אניס
www.mouse.co.il
|
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, שוק טלה, בשר, עצם בקר, ארטישוק, זיתים, שומר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, לבבות ארטישוק, פטריות, בצל, גזר, ראש סלרי, פלפל שאטה, מיץ לימון, אגוז מוסקט, שמן זית, קורנפלור, שום, כורכום, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל,כוסברה,יין לבן,יין
, חמאה, ארטישוק, פלפל אדום, פלפל צהוב, לימון, יין לבן יבש, סוכר, אגוזי מלך, שמן זית, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
|