|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פלפל,מלח ים,יין לבן,יין
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפל,מלח ים,יין לבן,יין
, גבינת פקורינו, ארטישוק, יין לבן יבש, שמן זית, שום, פלפל לבן, טימין
www.mevashlim.com
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
פלפל,מלח ים,יין לבן,יין
, שמנת, תפוחי אדמה, לוף, שמפיניון, פטריות, ארטישוק, לימון, עגבניות, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, עלי דפנה, שום, מלח, טימין
www.2eat.co.il
|
|
|