|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן זית,גרעין
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בשבילי אין פסח ללא ארטישוק. במנה שלפניכם הוא משתלב עם דגים נאים - שילוב שמאוד אהוב עלי. הארומה הייחודית של שמן הארגן וצבעו היפה הופכים את המנה להרבה יותר מסך מרכיביה.
שמן זית,גרעין
, גמבה, ארטישוק, עגבניות, כוסברה, זיתים, לימון, משמשים, חומץ שרי, אגוזים, קלי, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,גרעין
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, סוכר, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,גרעין
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, לבבות ארטישוק, זיתים שחורים, עגבניות, לחם לבן, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,גרעין
, ארטישוק ירושלמי, רימון, בצל סגול, לימון, עגבניות שרי, טימין, מלח גס, פלפל, נענע
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,גרעין
, ארטישוק ירושלמי, רימון, בצל סגול, לימון, עגבניות שרי, טימין, מלח גס, פלפל, נענע
www.foodis.co.il
|
מתוך הספר רק מרק של בני סיידא.
שמן זית,גרעין
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, כרישה, בצל, לוף, מרק צח, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של השף אופיר וידבסקי ממסעדת 'ארמדה'
שמן זית,גרעין
, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל סגול, רימון, לימון, נענע, מלח גס, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|