|
באחש בוכארי אמיתי
מאכל בוכארי מסורתי מדהים בטעמו ובקלות הכנתו
בשר
, חזה בקר, כבד עוף, עוף, כוסברה, בצל, כרישה, אורז, שמן תירס, רוטב סויה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גוזגיז'דה בוכרית
לחמניה בוכרית ממולאת בשר כבש ובצל מטוגן
טט עע יי םם
בשר
, שומן כבש, בשר בקר, בשר כבש, בצל, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן, ביצים, מלח, קימל, פלפל שחור, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בוכרי" דמלמה" קדרת הכל בסיר אחד. לקוח מהתוכנית של משה שגב
בשר
, אסאדו בקר, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, תפוחי אדמה, פטריות, ראש שום, כוסברה, פלפל חריף, חומוס, גזר, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, זרעי כמון, טימין, כמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
סירקניז - תבשיל אורז עם בשר טחון,גזר וגרגירי חומוס מהמטבח הבוכארי
זה פשוט מדהים אני הוספתי 200 ג"ר לבבות עוף חתוחים לחציים חבל"ז
בשר
, שווארמה, הודו, בקר, בצל, חומוס, שמן, אורז, גזר, מלח גס, פלפל, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
הלה, מתמחה במשקד בו אני עובדת היא ערביה מיפו. בצהרי היום, כשכולם מוציאים את האוכל שהביאו מהבית, תמיד מדיפים תבשיליה ריחות מדהימים. את זה אהבתי במיוחד, ולכן ביקשתי וקיבלתי מתכון, שבכל פעם שהכ..
בשר
, בשר כבש, פרגיות, כרעיים, עוף, גזר, חומוס, בצל, עגבניות, גמבה, אורז, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, זנגביל, מלח
www.cookshare.co.il
|
בשר
, בשר כבש, כבד, תפוחי אדמה, ראש שום, שומר, בצל, לוף, לפת, שמן תירס, אורז, גזר, קימל, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד המאכלים העתיקים והמשעשעים של בוכרה, אם בישול משעשע אתכם, הוא האוש-בכש (אוש=אוכל), או בקיצור, בכש. זהו מאכל המבוסס על אורז המבושל בשק בד בסיר עם מי מלח, ולכן נקרא לעיתים גם חלתי-בכש כלומר, בכש בחלוק.
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא