מתכון מהמטבח הבולגרי. זהו סלט ירקות מבושל, שמבקש לחם טרי. הקיץ בבולגריה שופע ירקות מכל הצבעים והמינים. לפעמים, כשמתעייפים מן הירקות הטריים עוברים למיש מש - חצי סלט, חצי תבשיל עם ירקות וגבינה בולגרית.
פלפלים,פלפל אדום,לחם,ביצים
, גבינה בולגרית, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, יין, פילו, שמן, מלח
www.hashulchan.co.il
|