|
מנה המאפיינת את כל אזור הבלקן בקרב יוצאי יהדות ספרד. מוגש במטבח הבולגרי כראשונה וכעיקרית. אצל יהדות בולגריה נהוג לאכול בפסח כאשר מחליפים את פירורי הלחם לקמח מצה.
food.walla.co.il
|
|
את הקציצות האלה הכי טוב לצלות בגריל פחמים, או בבית בגריל של התנור. לחלופין אפשר לטגן אותן במחבת טפלון, ללא שמן.
פירורי לחם
, צוואר בקר, בצל, צנוברים, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
פירורי לחם
, צוואר בקר, בשר, בצל, ביצים, צנוברים, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|