|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,גבינת פרמזן,גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שום,גבינת פרמזן,גבינה לבנה
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, קשקבל, גבינה, גבינת עיזים, חצילים, ליים, שומר, תפוחי אדמה, בצק, שמן, מרגרינה, קמח, ביצים, מרק, מלח, פלפל שחור, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
שום,גבינת פרמזן,גבינה לבנה
, שמנת חמוצה, חלב, חמאה, גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, גבינת פטה, בצק, קמח, ביצים, סוכר, מלח, שומשום
www.cookshare.co.il
|
שום,גבינת פרמזן,גבינה לבנה
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, תפוחי אדמה, חצילים, שומר, ליים, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|